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北京餐饮业数字化升级行动半年成果发布数字化领跑全国平均水平

作者:admin 文章来源:本站原创 发布时间:2021-11-29 点击数:

  近日,2021年中国国际服务贸易交易会(下称“服贸会”)在北京国家会议中心与首钢园区正式开幕。9月5日在首钢园会场,美团发布《北京餐饮业数字化升级行动半年成果回顾》报告,对去年12月至今年5月底北京餐饮业数字化升级情况做出总结。数据显示,北京市已有5.6万餐饮商户开通针对外卖场景的评估和任务体系,3.7万餐饮商户开通针对堂食经营的评估和任务体系,北京数字化经营商户数量增速高于其他一线城市。

  近年来,数字经济发展迅猛。为进一步激活本地生活服务市场潜能,围绕国际消费中心城市的培育和建设,美团还在服贸会期间推出“国际消费中心城市服务消费大屏”,展现北京等国际消费中心城市的消费情况;联合北京市商务局发布“北京市生活服务业网点动态地图”,为社区生活服务业规划提供支持,助力一刻钟便利生活圈建设。

  2020年底,北京市商务局联合北京烹饪协会及美团发起“北京餐饮业数字化升级行动”,帮助餐饮商户提升数字化水平,对餐饮商户的“堂食+外卖”双场景运营及营销给予指导。行动开展半年来,北京市线上餐饮交易规模同比增长150%,餐饮业数字化提升速度领跑全国。该行动计划在2021年年底前覆盖北京市全部餐饮商家,优质数字化商家数量实现5000家。

  据《北京餐饮业数字化升级行动半年成果回顾》报告显示,截至5月底,北京市餐饮商户较去年12月体系指标提升显著,全市已参与外卖商家成长体系(店铺分)的商户平均店铺分达到84.09分(满分100分),相较于全国平均的78.82分高出6.69%,北京市领跑其他一线城市。堂食餐饮商户线上经营成长体系(ROS分)提升了11.46%,北京市同样领跑其他一线城市。

  在餐饮商户数字化水平提升的基础上,北京市餐饮业发展呈现出新特征与新趋势。首先,数字化商圈集聚效应凸显,北京市朝阳区双井、朝阳区青年路等商圈餐饮商户数字化水平提升显著;其次,老字号餐饮企业不断创新品牌数字化营销方式,在传统节日期间的线上消费跑赢大盘;最后,数字化促进了绿色消费供需两个方面的升级,通过外卖餐品信息描述标准化,推动超8成的商户合理点餐避免浪费,截至2021年一季度,选择“无需餐具”的订单量同比增长了3倍。

  国际消费中心城市是现代国际化大都市的核心功能之一,是消费资源的集聚地,更是一国乃至全球消费市场的制高点,具有很强的消费引领和带动作用。在国际消费中心城市培育背景下,北京“首店经济”成果显著,今年上半年,共有434家首店落地北京,是去年全年的近一倍,类型遍及餐饮零售、休闲娱乐等业态,同时消费品质持续提升,2021年,北京黑珍珠餐厅占全国总数的12%。

  作为一家成长于北京的企业,美团持续助力推动北京数字经济与服务经济融合发展,“北京餐饮业数字化升级行动”是政企合作推动餐饮企业数字化转型的一次有益探索。未来,美团将在北京市商务局的指导下,联合北京烹饪协会继续深入推进餐饮商户数字化应用,在提升外卖和堂食经营数字化水平的基础上,深入挖掘和总结标杆商户的经验和模式,开发和推广更多适合餐饮商户的数字化产品工具,带动广大商户不断提升数字化水平。

  美团联合创始人穆荣均在9月3日举办的服贸会中国电子商务大会高峰论坛上表示:“服务让生活更美好,数字让服务更精彩,未来美团会更加坚定和清晰地认清自己的责任,更好地服务国家的经济社会发展,服务广大消费者、商户和平台连接的劳动者,助力释放更多消费活力。”

  北京市餐饮业数字化升级行动是北京市商务局今年的重点工作之一。北京市商务局相关负责人指出:“下一步将联手各方力量,政策、技术双管齐下,通过政企共建积极探索餐饮业数字化转型路径,推动餐饮商户开展数字化改造,促进全市餐饮商户在经济内循环框架下实现经营提质与数字化转型。在餐饮服务业领域通过科技创新支持商业服务业新模式、新业态、新场景的发展,通过科技赋能为商业服务业发展注入新动力。”

  和往年相比,2021服贸会刮来一阵低碳风,从理念到布展都十分重视绿色低碳。本次服贸会开设的中国服务贸易成就展,90%以上的搭建材料都可实现回收再利用。为了不断降低温室气体的排放,并最终实现我们国家提出的碳达峰、碳中和的“双碳”目标,我们能做些什么?低碳生活究竟长啥样?快来服贸会一“碳”究竟!

  【2021服贸会探展】从“制造”到“智造” “数字孪生” 构建经济发展新蓝图

  VR眼镜、3D建模、5G全连接工厂……在2021年中国国际服务贸易交易会(以下简称“服贸会”)的电信、计算机和信息服务专题中,众多科技新品纷纷亮相。

  9月5日在首钢园会场,美团发布《北京餐饮业数字化升级行动半年成果回顾》报告,对去年12月至今年5月底北京餐饮业数字化升级情况做出总结。